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Iberischer Rohschinken, Reifezeit mind. 36 M
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Iberisches Rohschinken 42 M.

Iberisches Rohschinken “Reserva” Reifezeit 42 M.


Wir präsentieren eine exklusive Delikatesse aus Spanien – Iberischer Hinterschinken aus Eichelmast. Er wird mit Meersalz eingerieben und gelagert. Anschließend wird das Meersalz abgerieben und der Schinken am Bein in dunkle Keller (Bodegas) gehängt. Hier reift er mindesten 3 bis 4 Jahre und entfaltet in dieser Zeit sein unwiderstehliches und intensives Aroma.

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Beschreibung

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15001

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